Mot clé : gabares

Pêcheurs de lamproie…

A l’emplacement de la vieille cale en pierre qui servait à rouler les barriques jusqu’aux gabares, figure maintenant un ponton un peu branlant. C’est ce ponton qui sera prétexte à notre première rencontre avec petromyzon marinus, j’ai nommé la lamproie marine, en l’occurrence en bocal, préparée à la Bordelaise…

Le méandre devant l’Hermitage étant particulièrement prisé par les pêcheurs, la coutume voulait que certains d’entre eux utilisent le ponton pendant la période de pêche. Ils s’acquittaient d’un loyer symbolique, le plus souvent un bocal de Lamproie à la bordelaise. Plus rarement, de la Lamproie cuisinée au Sauternes. D’autres fois encore, nous trouvions une belle alose ou des anguilles.

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Au temps des gabares…

A l’emplacement actuel du ponton, on distingue encore aujourd’hui, enfouie dans la vase, l’ancienne cale à gabares de l’Hermitage. Les gabares, sortes de grosses barques à voile étaient chargées principalement du transport du vin. Elles avaient des coques élancées qui glissaient sur l’eau grâce à leur fond plat et naviguaient à l’aide de voiles carrées dans l’estuaire. Ces gabares de Basse-Dordogne, les couraux, se différenciaient des courpets, les gabares de Haute-Dordogne par la qualité de leur fabrication tout en chêne leur conférant solidité et qualités marines. Ces gabares étaient construites pour durer, contrairement aux courpets construits pour un unique voyage, et se transmettaient de père en fils. (Lire la suite…)